Uno spazio che rievoca le sette divinità astrali e accosta l’eleganza del puro marmo alla modernità del metallo, per offrire un affaccio su Roma semplicemente incantevole. Un luogo in cui sorseggiare un drink sapientemente preparato o gustare un pasto di stile, ammirando la bellezza iconica del Pantheon e il sorprendente cuore pulsante della Roma antica e moderna. Molto più di un bar panoramico, il Divinity Terrace è un’occasione esclusiva per ammirare una Roma dall’alto mozzafiato, e con le sue linee eleganti e i comodi spazi esterni, con la cucina firmata Francesco Apreda.
E per la Pasqua del 2022, lo chef Apreda ha rivisitato nella sua cucina glamour il menù della tradizione, proponendo delle portate che richiamano gli echi rustici e bucolici della campagna romana. Ecco quindi arrivare in tavola la focaccia cacio e pepe accompagnata da salumi e formaggi a chilometro zero, uovo e asparagella con spuma di ricotta di pecora e bottarga. Seguono i tagliolini alla vignarola con erba cedrina e il cosciotto di agnello al forno con cipolla e patate. Per finire, pastiera napoletana e sorbetto alle arance.
